Carte
à l’Apéro
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Rillettes de canard
6,90€
et ses toasts grillés -
Mousse de chèvre frais
6,90€
et ses petits légumes
Uniquement à la Carte
Salades
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Salade césar
15,90€
Romaine, tomates cerises, poulet croustillant, œuf poché, lard fumé, croûtons, parmesan
Risotto
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Risotto
19,90€
Risotto crémeux aux Noix de Saint-Jacques, copeaux de parmesan
A la Carte ou en Formule
Entrées – Plat ou Plat – Dessert : 21€
Entrées
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Ravioles de Royan au persil
6,90€
et minestrone de légumes -
Fraîcheur de Quinoa,
6,90€
guacamole et crevettes marinées -
OEufs Parfait,
6,90€
Espuma de Maïs et Chorizo -
Velouté Betterave au vinaigre balsamique
6,90€
mousse de chèvre façon tartare
Viandes
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Blanquette de veau
17,90€
aux morilles et ses légumes, riz -
Longe de porc dans l’échine
17,90€
écrasée de pomme de terre, sauce moutarde -
Hamburger «Anatole», Cantal, Frites fraîches maison
17,90€
(sauce cocktail ou béarnaise) -
Saucisse d’Auvergne (Maison Laborie, Cantal)
16,90€
Aligot, sauce échalotte -
Chou Farçi de nos grand-Mère (porc et bœuf)
15,90€
et ses petits légumes
Poissons
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Brandade de morue,
15,90€
Salade verte -
Saumon grillé, Tagliatelles fraîche
16,90€
sauce citron aneth
Pâtes
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TAGLIATELLES fraîches, BOLOGNAISE “Maison »
15,90€
copeaux de parmesan
Fromages
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Assortiment d’Auvergne
5,90€
Desserts
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Mousse au chocolat
5,90€
(Fait Maison) -
Crème brûlée
5,90€
(Fait Maison) -
Café gourmand
5,90€
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Eclair croustillant chocolat,
5,90€
ananas rôti

En Art comme en Amour, l'instinct suffit.Anatole France